Da questo punto di vista le regole sembrano essere poche e chiare: proteine a pranzo e carboidrati la sera, mai saltare la colazione né il pranzo e alla sera una cena leggera ma poco alcol, per dormire meglio.
Saltare i pasti o mangiare male influisce infatti su memoria, concentrazione e riflessi, indispensabili per dare il meglio di sé sul lavoro.
Una carenza di zuccheri nel sangue, inoltre, rende più tesi, aggressivi e irritabili. E bassi livelli di ferro possono portare a debolezza e mancanza di coordinamento.
La parola chiave è pertanto mangiare bene e con regolarità.
Fonte: Humanitas Gavazzeni
.
per saperne di più clicca qui
